巴沙鱼的做法
发布时间：2025-03-25 04:05:21来源：
——简单三步教你做出美味巴沙鱼
巴沙鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质且无刺，深受大众喜爱。今天就教大家如何轻松制作一道美味的巴沙鱼菜肴。
首先，将新鲜的巴沙鱼清洗干净后切成均匀的块状，用少许盐和料酒腌制15分钟，让鱼肉更加入味。接着，准备一个平底锅，倒入适量橄榄油或食用油，加热至五成热时放入腌好的巴沙鱼块，小火慢煎至两面金黄。这一步是保持鱼肉外酥里嫩的关键。最后，加入切好的姜片、蒜末以及喜欢的调味料（如生抽、糖、醋等），翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。
这样一道色香味俱佳的巴沙鱼就完成了。无论是作为家常菜还是宴客佳肴，都非常适合。快来试试吧！
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