牛腩炖萝卜的做法
发布时间：2025-03-20 13:28:03来源：
懒人版电压力锅版牛腩炖萝卜
牛腩炖萝卜是一道经典的家常菜，不仅味道鲜美，还富含营养。传统的做法需要长时间炖煮，而使用电压力锅则能大大缩短时间，同时保留食材的原汁原味。
首先，准备好所需材料：牛腩500克、白萝卜1根、姜片几片、葱一根、料酒适量以及盐和胡椒粉少许。将牛腩切成小块，用开水焯水去血沫后捞出备用。白萝卜洗净切块，葱切段。
接下来，将所有准备好的食材放入电压力锅内胆中，加入足够的清水，水量以没过食材为宜。倒入适量料酒，再撒上姜片和葱段，按下“肉类/炖汤”功能键，设定时间为35分钟即可。待烹饪结束后，根据个人口味加入盐和胡椒粉调味。
这道菜色泽诱人，汤汁浓郁，牛肉软烂入味，萝卜吸收了肉香，非常适合作为家庭聚餐的一道主菜。用电压力锅制作既省时又方便，非常适合忙碌的现代生活。
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