清炒冬瓜的做法 —— 一款简单又健康的家常菜

2025-03-01 03:33:38

导读清炒冬瓜的做法在忙碌的生活中，一道简单又健康的家常菜可以为餐桌增添一抹清新。今天就来教大家如何制作这道美味的清炒冬瓜。首先，准备好

清炒冬瓜的做法

在忙碌的生活中，一道简单又健康的家常菜可以为餐桌增添一抹清新。今天就来教大家如何制作这道美味的清炒冬瓜。

首先，准备好新鲜的冬瓜，去皮去籽后切成薄片或条状。冬瓜选择时应挑选表皮光滑、质地坚实的部分，这样的冬瓜口感更佳。

接着，将切好的冬瓜放入沸水中焯水，大约煮两分钟即可捞出沥干水分。这样可以使冬瓜保持翠绿的颜色，并且更加爽脆可口。

热锅凉油，油温五成热时加入适量蒜末爆香，随后下入焯过水的冬瓜快速翻炒几下。根据个人口味，可适当添加少量盐和鸡精调味。

最后，待冬瓜变软但仍保持一定的脆度时，撒上一些葱花增香，即可出锅装盘。一道色香味俱全的清炒冬瓜就完成啦！

这道菜不仅做法简单快捷，而且富含维生素和膳食纤维，非常适合家庭日常食用。希望各位朋友都能尝试一下，享受健康美味的同时也为家人带来更多的关爱与温暖。

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