冬阴功汤做法

2025-03-28 10:01:29

导读 ——简单几步教你做出地道泰式风味冬阴功汤是一道经典的泰式酸辣汤，以其独特的香料组合和鲜美的口感深受喜爱。制作这道汤并不复杂，只需准...

——简单几步教你做出地道泰式风味

冬阴功汤是一道经典的泰式酸辣汤，以其独特的香料组合和鲜美的口感深受喜爱。制作这道汤并不复杂，只需准备好新鲜的食材与调料即可。首先，将虾仁用料酒和少许盐腌制片刻；同时，切好柠檬叶、香茅以及青柠备用。热锅加入椰奶和鸡汤，放入香茅、姜片慢煮几分钟后，加入辣椒酱调色调味。接着倒入椰奶混合液，再加入鱼露、糖和青柠汁，搅拌均匀后放入虾仁煮至变色。最后撒上新鲜的香菜和青柠片点缀，一碗香气扑鼻的冬阴功汤就完成了。这道汤不仅色泽诱人，酸辣适中，还能让人感受到东南亚的热情与活力。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道令人惊艳的佳肴。

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