【烤薯条怎么做】烤薯条是一道简单又美味的小吃，适合家庭制作。无论是作为下午茶点心，还是搭配汉堡、炸鸡食用，都非常受欢迎。下面将详细介绍如何在家轻松做出外酥里嫩的烤薯条。
一、材料准备
| 材料 | 用量（约6人份） |
| 土豆 | 2个（约500克） |
| 橄榄油 | 2汤匙 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 黑胡椒 | 1/2茶匙 |
| 蒜粉 | 1/2茶匙 |
| 辣椒粉（可选） | 1/4茶匙 |
二、步骤说明
1. 准备土豆
将土豆洗净去皮，切成均匀的长条（厚度约为0.5厘米），用清水冲洗干净，去除表面淀粉，沥干水分。
2. 预热烤箱
将烤箱预热至200℃（约390°F）。
3. 调味拌匀
在一个大碗中，加入切好的土豆条，倒入橄榄油，撒上盐、黑胡椒、蒜粉和辣椒粉（如果喜欢辣味），搅拌均匀，确保每根薯条都裹上调料。
4. 铺盘烘烤
将拌好的薯条平铺在铺有烘焙纸的烤盘上，不要重叠，以免影响受热均匀。
5. 烘烤时间
放入预热好的烤箱中层，烤约20-25分钟，中途翻动一次，使薯条受热更均匀，直到表面金黄酥脆。
6. 出炉享用
烤好后取出，稍微冷却一下即可食用，可搭配番茄酱、蛋黄酱或芝士酱。
三、小贴士
- 土豆切条后要彻底沥干水分，否则会影响烤制效果。
- 如果喜欢更酥脆的口感，可以在烤制前将薯条放入冰箱冷藏10分钟，让表面更紧实。
- 烤制过程中若发现薯条颜色过深，可以适当降低温度或提前取出。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出香脆可口的烤薯条了。既健康又美味，非常适合与家人朋友一起分享！
