【花生米的功效与作用】花生米，又称落花生、长生果，是一种常见的坚果类食品，不仅味道香美，而且营养丰富。在中医理论中，花生米具有多种保健功效，常被用于调理身体、增强体质。以下是关于花生米的主要功效与作用的总结。
一、花生米的主要功效与作用
1. 润肺止咳
花生米含有丰富的油脂和蛋白质，能够滋润肺部，缓解因干燥引起的咳嗽症状。
2. 健脾养胃
花生米富含膳食纤维和植物蛋白，有助于促进消化，改善脾胃功能，适合脾胃虚弱者食用。
3. 补血养颜
花生米中含有铁元素和维生素E，有助于促进血液循环，改善面色苍白，具有一定的美容养颜效果。
4. 降低胆固醇
花生米中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的低密度脂蛋白（LDL），从而减少心血管疾病的风险。
5. 增强免疫力
花生米含有多种微量元素和抗氧化物质，能够增强人体免疫系统，提高抗病能力。
6. 延缓衰老
维生素E和B族维生素的含量较高，有助于保护细胞免受自由基损伤，起到延缓衰老的作用。
7. 调节血糖
花生米中的膳食纤维和健康脂肪有助于稳定血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助作用。
8. 促进胎儿发育
花生米富含叶酸和优质蛋白，是孕妇孕期良好的营养来源，有助于胎儿神经系统的发育。
二、花生米的营养价值表
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 热量 | 567千卡 | 提供能量，维持日常活动 |
| 蛋白质 | 26.3克 | 促进肌肉生长和修复 |
| 脂肪 | 49.2克 | 含不饱和脂肪酸，有益心脏健康 |
| 碳水化合物 | 16.1克 | 提供能量，维持大脑功能 |
| 膳食纤维 | 8.5克 | 促进肠道蠕动，预防便秘 |
| 钾 | 705毫克 | 调节血压，维持电解质平衡 |
| 钙 | 96毫克 | 增强骨骼健康 |
| 铁 | 2.5毫克 | 促进血红蛋白合成，预防贫血 |
| 维生素E | 8.3毫克 | 抗氧化，保护细胞健康 |
| 维生素B族 | 多种维生素 | 参与能量代谢，维护神经系统 |
三、注意事项
虽然花生米营养丰富，但也不宜过量食用。由于其脂肪含量较高，肥胖或高血脂人群应适量控制摄入。此外，花生米容易引发过敏反应，过敏体质者需谨慎食用。
综上所述，花生米不仅美味可口，还具有多种养生功效，合理食用对身体健康大有裨益。
